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跟我走|整條街都是老字號,一鍋酸筍牛展煲帶你重溫老韶城的生活味!

發表日期:2018-04-15 15:43:45


跟著我走,走走停停
環看四周,總有那么一段路

似乎在訴說著老韶關的小城故事
慢慢地散發著韶城獨有的生活味
一步一步帶你回味歲月變更留下的時光記憶




這一次步履,不知不覺間停留在了
升 平 路
這條老街,滿是老建筑、遍布老字號
它又將帶我們回看那些年的哪些事呢?




說起升平路,自然要提及北門。當年的韶州城有八座城門,順時針由北到南,分別是:望京門、子城門、迎恩門、青來門、聞韶門、阜成門、文明門、鎮越門。現在的北門就是當年的“望京門”。



(圖:網絡)

升平路位于北門外,一百年前,這里靠近東街碼頭,號稱“大老板街”的廣富新街就在附近。歷經百年風雨的升平路,已記錄了多少回不去的生活。




古建筑,老韶城影子

舊時騎樓/老式木屋/老韶關影子




緩緩步入升平路,街道兩邊老騎樓映入眼簾,這些騎樓已大有年頭,斑駁的墻體、泛黃的木屋、銹跡斑斑的老式窗臺,無不刻錄著老韶城當年生活的模樣。




站在騎樓下,駐足許久。遠遠地望著,想伸手觸摸,隱隱約約間似乎看到了老韶關的影子。




靜靜地遙望著這些比我們年紀都要大的老房子,心中那絲絲浮躁似乎都被沖淡了,漸而沉靜下來。這感覺是在高樓大廈里過著紛繁生活無法比擬的。



老字號,韶城老味道

一籠包/一碗面/一碗清湯/老韶城風味

每日行色匆匆,路過升平路,你是否發現,其實這里是一條不折不扣的美食街。每走幾步,就能遇上一家老字號。他們陪伴著韶城人長大,一直保留至今,味道卻未曾改變。




陳金華白鹿面,始創于1946年,當仁不讓的老字號了!三七分肥瘦肉,粒粒豬肉好有口感,還有那啖啖肉配特制上湯,一碗清湯掛面,平平淡淡里卻深藏著多年來始終如一不變的老風味!



升平牛展美食,1989年開店至今,已走過29年的歲月。店里那一鍋羅宋/酸筍牛展煲,讓他俘獲了多少粉絲的心,曾經多少外地的朋友慕名而來,只為一品這經典的味道。雖然現在店面已經翻新,但這里的風味依舊未變。



聚友園,33年老字號了,單憑那一味番茄牛腱煲,霸占了多少人的胃。萬萬沒想到,酸甜酸甜的番茄碰上富有嚼勁的牛腱,竟能碰撞出讓你“臉紅心跳”的美滋滋味道,好吃到都想把湯底喝得一干二凈。



茹新美食,升平路老字號大排檔的“大哥大”啦!無需華麗麗的裝修,卻能每天門庭若市。走過路過,點一碗XO醬撈面、牛腩面、生滾粥.....就能品嘗到尋常百姓家的平淡美味。



整一條街的早餐店,每一家都在演繹著經典味道。當年干過最“傻”的事,估計就是為了能吃上這兒的早餐,就算繞路也會趕來這里,糾結半天不知道買哪家比較好!



每日早餐,杭州小籠包里那一個個堆疊的蒸籠冒著熱騰騰的氣兒,就是一道靚麗風景,一籠小籠包、一碗白粥,就已能讓你吃得很滿足!



升平路河粉店,可以算是深得韶關人喜愛的一家老字號河粉店了。一托托新鮮出爐的滾燙熱的河粉,從早賣到晚,基本不停歇。很多人想吃新鮮的河粉,都會專程開車來這里買。



江南第一包,也算得上后期的老字號店了,各種口味,傳統手工大包,一個就能頂飽,實惠劃算!愉悅糕點,小小的屋子里擺放著各式面包糕點,上學放學都愛進去溜達一圈!



天添腸粉,夠薄夠入味,蘸點醬汁一塊吃,特別香濃;老東街湯包,濃濃的湯汁融在包子里,一口一個,吃起來特帶感。



這里沒有大魚大肉的奢華美味,而是就算只有一碗清湯、一碗面、一籠包都能帶你嘗到韶城那淡淡的生活味。

老街新店,新鮮的味道

酒吧/小龍蝦/新店新味道




升平路在歲月的打磨中,保留了不少老字號,與此同時,也不乏新店的入駐,為這里注入新鮮的味道。



壹號蝦店,經常都是要排隊等號才有得吃!這兒的蝦真的是一絕,各種口味小龍蝦、蝦球都美味到讓你舔殼。



老街也能演繹不一樣的夜生活,酒點半酒吧,有事沒事來這喝喝酒,聽聽歌,把酒甚歡,豈不是一件特別的事?



升平路,新店越來越多,尤其是吃的!簡直是吃貨的福音!韶城首家驢腩面、老臺門包點、聚湘緣分美食、百里挑酒莊…不知道吃貨的你更愛哪一家呢?


老街老街,想留住你的美

簡單靜謐/不爭不搶/老韶關生活味




細細走一回升平路,不難發現,這里還殘存著許多老韶城的痕跡。依舊有許多住戶在這里居住,或許是住久了對這里莫名產生了一種深深的眷戀,舍不得搬離。



在這里你可以找到任何與生活密切相關的店鋪,或老或新,或大或小,都無不為住在附近的居民提供著便利。一瞬間,仿佛就看到了老街坊過去生活的剪影……



定制棉胎的老店里還飄著飛舞的棉絮,修車的阿叔正認真地修著電動車、服裝店里傳來老板娘、顧客討價還價聲音、鑰匙店里配鑰匙的機器還嘎嘎作響,水果攤里擺滿了新鮮水果、大小便利店里滿是零食小吃……



休閑午后,漫步升平路,汪星人在街上或悠然晃蕩,或趴著酣睡,憨厚得討人喜愛。走到街尾,還能偶遇驚喜,一家滿是字畫的藝術工作室,正向你散播著濃濃的藝術氣息……




升平路,不僅留存的大有年頭的古老建筑,還融入了創新而充滿活力的新鮮事物。或老的、或新的、或靜的、或動的……



這個季節的韶關溫度剛剛好,不妨用步行的方式,來感受一遍升平路的獨有魅力吧!

往期精彩回顧
◇這條街歷經百年變遷,殘存樓宇留有老韶城味道!還有回不去的斑駁記憶!
◇韶關這條街,有老虎粥,有煲仔飯,更有最真實的市井味道!
◇沒走過這條街,沒嘗過這些味道,別說你進入了韶關人的生活!
◇這條不到300米的百年老街,私藏了老韶關熟悉的滋味,還有這么多…

文、編輯 | Lemon
圖 | Lemon、圖釘

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